Jueves, 01 Marzo 2018 00:00

EL BOCARTE LLEGA A LAREDO ANTES DE LO ESPERADO

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En plena costera del verdel,que comenzaba hoy lo mismo que la de bocarte, el barco laredano Nuestro Padre Tonino, desembarcó en Laredo más de cien cajas de bocarte, con unos setenta granos aproximadamente

 

 

Curiosamente es en el primer día de costera que “sale en la mar” el bocarte, cuando lo más normal y lógico en estas fechas son las capturas del verdel, por temperaturas ambientales y del agua.

 

Rápidamente fue subastado en la lonja laredana y fue comprado por diferentes conservaras y pescaderías de la Villa.

 

Rico manjar que llega pronto a nuestros platos.

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